近日热映电影《芳华》，不仅故事情节的给大家留下了深刻印象，就连背后的取景地也跟着一起火了起来！
在风景大美的云南，你可能去过昆明、去过丽江、大理或是香格里拉，但你应该很少听闻蒙自。的确，云南蒙自丝毫没有什么名气，如果不是《芳华》在此取景，她的美恐怕只有当地人才知道了。
蒙自是云南红河哈尼彝族自治州首府。自古以来，这里就是云南历史名城，尤其在清末民初，这里成为云南第一个海关，建立了云南近代工商业文明。
人们在这里建立了：邮局，火车站，电报局等等，至今这里还有法国租借遗址，可谓是一座充满法式风情的小城。
而电影里出现的火车站，便是取景蒙自的碧色寨，这个站台已有多年的历史了，至今保留着原来的样子。
碧色寨火车站见证了上世纪初蒙自商业的辉煌时代。车站修建之前，这里曾是一个名为“坡心”的小村庄，后因一位驻蒙自的法国官员发现这里依山面海的美景，便取名“碧色寨”，并在这里建起了车站。
有着中国西南地区的第一条铁路——滇越铁路。在建设时，曾被当时的英国《泰晤士报》称为与苏伊士运河、巴拿马运河齐名的“世界三大工程奇迹”。
抛开蒙自悠久的历史渊源，蒙自其实还是一个特别适合生活的城市。
小城虽然不大，但人口也不多，与纷繁喧闹的大城市想比，这里可谓是理想的“养老”之地。
就连主演黄轩也说，蒙自太适合生活了。他到蒙自的第一天，什么都没干，一个人跑到南湖划了一下午船。
在蒙自，除了美景让人流连忘返，更让人停下脚步的是这里的美食～
扬名全国的云南米线，发源地就是蒙自。甚至有人说，到蒙自，不用看什么风景，单吃一碗米线就醉了。
这里有各种口味的米线，过桥米线，菊花米线，麻辣的，清淡的，不管你喜欢哪一种，总有一种满足你挑剔的味蕾。
吃完米线，还可以去喝杯咖啡～这里有云南第一家咖啡馆，著名的云南小粒咖啡就出自这里。
在这里，你可以吃到又大又红的石榴，一颗颗石榴籽宝石般璀璨。蒙自种植石榴有上百年的历史，蒙自石榴，原产波斯（伊朗）一带，约在公元前二世纪时传入中国。蒙自石榴大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。
蒙自的枇杷果肉金黄细腻，柔嫩多汁，口感甘甜怡人，味道鲜美，是很好的绿色生态果品。
烧豆腐，虽说建水烧豆腐有名，但蒙自的烧豆腐丝毫也不差。做好的豆腐每块放上一点盐，再盖上一张簸箕，隔日翻动一次，待呈灰白色，即可烧烤了，待豆腐充气膨胀，即可蘸以配好的甜咸酱油、辣椒末、蒜泥、小米辣等佐料食用。
蒙自年糕是一道美食。把材料调成糊状，入碗蒸制而成，呈半圆球形．深棕红色，鲜艳油润，味甜香糯，柔韧适口，能存放较长时间，生产一两天者可直接食用，存放时间较长者，则切片油煎、烘烤或蒸食。
狮子糕是建水县的传统名食。相传是清代后期，由建水县“荣香斋”糕点铺一吴姓所创制，因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。制作时，先将糯米用清水浸泡10－15天，然后将糯米蒸熟，合团压片，切条，凉干，再放入菜油锅里炸至炮酥，冷却后，用80％的米糖和20％的蔗糖包裹，压扁，切块，即为成品。这种糕点，酥脆甜香，美味可口。
燕窝酥蒙自传统小吃，色洁白，层次清晰，形似燕窝，酥香可口。做好的干油酥包入水油酥内，擀成长方形薄片，制成生坯。稍后烧油煎炸即可，撒上白糖，香酥甜美。
火夹清蒸乳饼是一道风味筵席名菜。此菜汤清叶绿，饼白肉红，松软柔滑，香嫩适口，尤其是乳饼和火腿香气浓郁，增进食欲，令食者称绝。
乳饼是云南撒尼人（彝族支系）的传统奶制品，一般采用鲜羊奶或鲜牛奶加工而成，尤其以羊奶加工出的乳饼味道最佳。
白河凉鸡是红河州知名美食，此菜因来自屏边县白河乡的白河桥而得名白河凉鸡。是当地宴席必备佳肴，席中上品，深为群众喜爱，白河凉鸡味道鲜辣可口、肉质滑嫩细腻，口感极佳，令人回味无穷。
小卷粉，是越南风味小吃，从越南传入云南，在与越南毗邻的红河州受到广泛的喜爱和传播，尤其在与越南隔河而邻的边贸口岸——云南省红河州河口县，大部分居民的早餐都是小卷粉。
小卷粉是以桂朝米和新米为原料进行加工，制成米浆后，放入特制工具将米浆蒸至白色半透明状，在其中放入馅料后卷成圆筒状，辅以作料之后即可食用。小卷粉最大的特色是现做现吃，便宜实惠，风味绝佳。
这里没名气，也不繁华，但如果你想过几天慢悠悠的日子，感受一下历史文化的熏陶，尝尝正宗的米线，不妨就来玩玩吧～
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